三陸の生牡蠣を、
365日1個100円で。
コスパ最強の牡蠣酒場。
かきのおきては、三陸産の生牡蠣を365日1個100円（税別）で提供する牡蠣居酒屋です。牡蠣卸業者から直接仕入れる独自ルートにより、鮮度とコスパを両立。生牡蠣という強力な看板商品を軸に、飲食未経験でも開業をイメージしやすいビジネスモデルです。
かきのおきてのフランチャイズ
かきのおきては、三陸産の生牡蠣を365日1個100円（税別）で提供する牡蠣居酒屋です。
牡蠣卸業者との直接契約により、新鮮な生牡蠣を驚きの価格で提供。名物の「カキージョ（牡蠣のアヒージョ）」をはじめ、焼き牡蠣や牡蠣フライなど牡蠣料理を中心に、海鮮料理も楽しめる業態です。
かきのおきてが大切にしているのは、「気軽に、贅沢に、牡蠣を楽しめる場所」です。三陸の卸業者から直接仕入れる新鮮な生牡蠣を看板に、牡蠣に合う日本酒やワイン、牡蠣が苦手な方も楽しめる逸品料理まで取り揃え、デートや女子会、友人との飲み会から各種宴会まで幅広いシーンでご利用いただける空間をご用意しています。
生牡蠣という強力な看板商品を軸に集客しやすく、オペレーションも標準化しやすい、再現性の高い業態です。
そんなかきのおきてでは、牡蠣の魅力を多くのお客様へ届けたいという想いを共有できるFC加盟企業様・オーナー様を募集しています。
牡蠣卸業者との直接契約により、新鮮な生牡蠣を驚きの価格で提供。名物の「カキージョ（牡蠣のアヒージョ）」をはじめ、焼き牡蠣や牡蠣フライなど牡蠣料理を中心に、海鮮料理も楽しめる業態です。
かきのおきてが大切にしているのは、「気軽に、贅沢に、牡蠣を楽しめる場所」です。三陸の卸業者から直接仕入れる新鮮な生牡蠣を看板に、牡蠣に合う日本酒やワイン、牡蠣が苦手な方も楽しめる逸品料理まで取り揃え、デートや女子会、友人との飲み会から各種宴会まで幅広いシーンでご利用いただける空間をご用意しています。
生牡蠣という強力な看板商品を軸に集客しやすく、オペレーションも標準化しやすい、再現性の高い業態です。
そんなかきのおきてでは、牡蠣の魅力を多くのお客様へ届けたいという想いを共有できるFC加盟企業様・オーナー様を募集しています。
三陸産の生牡蠣
三陸の牡蠣卸業者から直接仕入れる生牡蠣を、365日1個100円（税別）で。さっぱりとしたレモンやおろしポン酢でお楽しみいただけます。
くつろぎの店内空間
カウンターからテーブル席、半個室まで、シーンに合わせて選べる空間。デートや女子会、友人との集まりから各種宴会まで、気軽に贅沢な牡蠣体験をお楽しみいただけます。
牡蠣に合うお酒
牡蠣専用に造られた「牡蠣のスタウト」をはじめ、相性抜群の日本酒やワインも豊富。ペアリングを楽しみながら、贅沢なひとときを過ごせます。
看板商品・メニュー
三陸産の生牡蠣を主役に、名物料理からお酒まで。お客様を惹きつける、多彩なメニューが揃います。
三陸産殻付き生牡蠣
365日1個100円（税別）で楽しめる看板商品
名物カキージョ
牡蠣の旨味をオイルに閉じ込めた人気メニュー
海鮮丼（サーモン・まぐろ）
牡蠣以外のお客様にも選ばれる海鮮メニュー
牡蠣フライの軍艦
牡蠣の食感と香ばしさを楽しめる一品