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ESOLA
好きなワインを、好きなだけ。

ESOLAは、売上を生む仕組みがある。

ESOLAの収益実績

SALES PERFORMANCE
代々木上原店・川崎店の収益実績です。
ESOLA 川崎店の店内

ESOLA 代々木上原店

  • 所在地
    東京都渋谷区
  • 席数
    44席
  • 月商
    740万円
  • 営業利益
    約220万円
  • 営業利益率
    約30% 実績
ESOLA 川崎店の店内

ESOLA 川崎店

  • 所在地
    神奈川県川崎市
  • 席数
    120席
  • 月商
    1,192万円
  • 営業利益
    約328万円
  • 営業利益率
    約27% 実績

売上をつくる、ブランドの土台

BRAND STRENGTH
誰とでも来たくなる空間設計と日常価格が、リピートを促進します。

名物ワインビュッフェ

60〜80種類のワインを、セルフスタイルの飲み放題で、時間を気にせず楽しめるESOLAの名物です。

幅広い客層

友人・カップル・女子会から3世代のファミリーまで、20〜40代を中心に幅広くご利用いただいています。

通いやすい価格帯

手が届く日常価格で、誰とでも気軽に立ち寄れるお店です。日常使いのしやすさが、リピートを促進します。

公式アプリでリピート

公式アプリでファンを獲得し、高いリピート率を実現。固定費を抑えた、高収益な経営につなげています。

季節ごとに広がる、商品力

MENU DEVELOPMENT
お花見ワインバルや夏・秋の限定メニューなど、季節ごとに新しいメニューを展開しています。
ESOLA 2025年 夏季限定メニューのビジュアル
2025年6月季節限定

夏季限定メニュー

海老やズッキーニ、マンゴーなど、旬の食材を使った全7品を展開しました。
ESOLA 秋の味覚フェアのビジュアル
2025年10月季節限定

秋の味覚フェア

ポルチーニソースを軸に、きのこやさつまいもを使ったメニューを展開。ハロウィンに合わせた店内装飾も行いました。
ESOLAのピザ・パスタ・肉料理とワイン
2025年11月定番化

グランドメニューリニューアル

シェアしやすいバル感覚の新メニューを追加。秋の味覚フェアで好評だった2品を定番メニューに加えました。
桜で装飾したESOLAの店内
2026年3月季節限定

お花見ワインバル

店内を桜で彩る、毎年好評の企画です。桜や海老を使った春季限定メニューもそろえました。
ESOLA 2026年 夏季限定メニューのビジュアル
2026年7月季節限定

夏季限定メニュー

海老とズッキーニのパスタや激辛フライドチキンなど、爽やかな一品からスパイシーな一品までそろえました。
ESOLA 月見メニューのビジュアル
2026年9月季節限定

月見メニュー

卵黄を満月に見立てたパスタやピザなど、秋の夜長に合わせた全7品を展開しています。
※季節メニューの内容や提供店舗は、時期によって異なります。

非日常の食体験をつくる、店舗設計

STORE DESIGN
フォトジェニックなワインシャンデリアと、オープンキッチン。
心地よい空間で、お酒と料理を思う存分楽しめます。
POINT 01

ワインシャンデリア

シャンデリアから好きなグラスを取り、ワインを自由に注ぐセルフスタイル。初心者の方も安心して楽しめます。
POINT 02

オープンキッチン

ライブ感のあるオープンキッチンから、ピザ窯で焼き上げるピザや季節のパスタを、できたてで提供します。
POINT 03

季節の店内装飾

春は店内を桜で彩るなど、四季折々の装飾や演出を行っています。季節の限定メニューとあわせて楽しめます。
POINT 04

集客と採用の実績

家賃を抑えた立地でも高集客を実現。新店OPEN時には、1回の求人掲載で応募数150名を超えています。
※メニューは店舗によって異なります。

加盟オーナーの声

OWNER VOICES
ESOLAに加盟したオーナーが語る、加盟の決め手と開業後の手応えです。
地域に根差し、愛されるお店

カジュアルで幅広い客層に合う洋食業態を探していました。ESOLAは立地条件にぴったりで、長く継続できる点に魅力を感じ、加盟いたしました。

オープン以来、ランチタイムから多くのお客様にご来店いただいています。特に、近くに昭和記念公園があることもあり、平日・週末問わず賑わい、日々やりがいを感じています。

オペレーションは効率的で、商品力も高く、お客様の満足度も抜群です。「ワイン飲み放題」は、お客様との会話を深める大切なコンテンツだと感じています。地域に根差し、愛されるお店を目指す方に、ESOLAは最適な選択肢だと自信を持っておすすめいたします。

ESOLA 立川店 東京都 FC
ワインビュッフェは他にない強力な強み

地元の人々に受け入れられる店舗を構えたいと思いESOLAに魅力を感じ加盟に至りました。

お店の経営は、一つ一つの決断がダイレクトに結果に結びつきます。良くも悪くも責任を強く感じますが、それがお店のすべてにやりがいを感じる瞬間です。ESOLAの魅力は、やはりワインビュッフェと手捏ねピザがメインであること。一見地味に見えるかもしれませんが、お店を長く維持していく上で不可欠だと実感しています。

地方での出店を検討されている方には特に伝えたいのですが、ESOLAのワインビュッフェは他にない強力な強みです。地域密着型のお店として、長く根強い人気を築けることを確信しています。

ESOLA 宇部新川店 山口県

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