ESOLAのフランチャイズ
ABOUT ESOLA
60〜80種類のワインをセルフスタイルで
自由に楽しめる「ワインビュッフェ」のイタリアンバル。
自由に楽しめる「ワインビュッフェ」のイタリアンバル。
ワインビュッフェ
ワインをセルフスタイルで楽しめる、ESOLAの名物。お好みのワインと出会えます。
ワインに合う料理
ピザやパスタ、タパス、肉・魚介料理など、ワインと一緒に楽しめるメニューを幅広く展開しています。
気軽に楽しめる空間
オシャレかつアットホームな空間で、老若男女問わず多くの方に人気です。誰とでも来たくなる空間設計と日常価格が、リピートを促進しています。
看板商品・メニュー
SIGNATURE MENU
60〜80種類のワインビュッフェを中心に、ピザやパスタ、タパスなど、
ワインと楽しむ多彩なメニューを揃えています。
ワインと楽しむ多彩なメニューを揃えています。
自家製窯焼きPIZZA
お月見生ハムカルボナーラ
生モッツァレラのカプレーゼ
生ハム盛り
海老とアボカドの1口クレープ
海老ときのこのアヒージョ
レバパテもなか
ESOLAのティラミス
ESOLAの強み
OUR STRENGTH
唯一無二のワインビュッフェ
競合不在の業態で、満足と収益を両立。ワイン60〜80種類×時間無制限×カジュアルイタリアンで、他にない体験価値を届けます。
2等立地でも安定した集客力
誰とでも来たくなる空間と日常価格がリピートを促進。アプリ会員制で再来店が増え、手が届く価格帯でも収益を確保できます。
職人ゼロでも運営可能な仕組み
省人化と簡略調理で、少人数でも安定運営が可能。運営マニュアルも完備し、新店OPEN時は1回の求人で応募150名超えです。
原価低減＆高粗利メニュー設計
約270店舗を展開するグループの一括仕入れで、物価高騰の中でも原価を抑制。こだわりのメニュー構成で高粗利を実現しています。
収益モデルと必要な経費
REVENUE MODEL
居抜き物件での開業を想定した初期投資と、標準モデルの売上収支をご紹介します。
売上収支の詳細は、資料請求または個別面談にてご案内しています。
※実際の費用は立地・店舗規模・物件条件などにより異なります。
売上収支の詳細は、資料請求または個別面談にてご案内しています。
※実際の費用は立地・店舗規模・物件条件などにより異なります。
初期投資
1,700万円
居抜きモデル
売上高
500万円
標準モデル
営業利益
標準モデル
出店投資（居抜きモデル）
要確認メモ各項目の合計は1,600万円です（パンフレットの投資総額は1,700万円）。
売上収支（標準モデル）
-
-
詳細は面談時に開示します
-
詳細は面談時に開示します
-
詳細は面談時に開示します
-
詳細は面談時に開示します
-
詳細は面談時に開示します
-
詳細は面談時に開示します
加盟条件
法人
300万円
3%
5年
研修システムとサポート
TRAINING & SUPPORT
ESOLAは、全国で多様な飲食ブランドを展開するGYRO HOLDINGSグループの運営基盤を活かし、加盟から開業までをサポートしています。物件選定・採用支援・研修・販促・数値管理など、開業前後を一貫して本部が並走します。
店舗運営では、調理経験のある職人に依存しにくいオペレーションを構築。ピザやパスタなどの料理を再現性高く提供できる仕組みにより、未経験でも安心してスタートできる運営マニュアルも完備しています。
また、GYROグループのスケールメリットを活かした仕入れ基盤も特徴のひとつです。直営店舗の運営で得たノウハウをもとに、現場目線で支援します。
物件選定・出店サポート
店舗研修・開業準備
GYROグループの仕入れ基盤
OPEN前後の運営支援
開業までの流れ
OPENING FLOW
もっと詳しく知る
PREMIUM REPORTS
ブランドの概要をご覧いただいた次は、実際の運営の裏づけと、開業に必要な条件です。
2つのレポートで、加盟をご検討いただくための情報をご確認いただけます。
2つのレポートで、加盟をご検討いただくための情報をご確認いただけます。
